Как выбрать вытяжку для кухни: подробный гид для удачной покупки

Кухня – одна из самых главных комнат в любом доме. Здесь готовят пищу и собираются за столом всей семьей. Чтобы ничто не портило обстановку, воздух в кухне был свежим, а на стенах и мебели не оставалось налета жира, нужно позаботиться о наличии вытяжки. Как правильно выбрать вытяжку, и не запутаться в огромном ассортименте техники? Об этом – далее в статье.

Выбираем конструкцию вытяжки

На первом этапе выбора важно определиться с конструкцией вытяжки. Рассмотрим плюсы и минусы каждого типа.

Вытяжки купольного (каминного) типа отлично подходят для тех, кто много готовит и заботится о чистоте воздуха на кухне. Среди купольных моделей можно выделить:

• угловые (для рабочих зон, расположенных в углу помещения);
• островные (чаще плоские конструкции, которые крепятся к потолку в кухне);
• треугольные (классика, которая не требует много места и хорошо сочетается с интерьером).

Следующий тип – наклонная вытяжка, главным отличием которой является плоская панель в передней части техники. Такие вытяжки выглядят очень стильно и современно, отлично вписываются в городские интерьеры в стиле хай-тек. Угол наклона подбирается индивидуально, в зависимости от расположения варочной поверхности. К слову, ширина вытяжки и варочной поверхности должны, как минимум, совпадать. А еще лучше, если ширина вытяжки будет больше плиты. Это одно из главных условий грамотного подбора устройства.

Не знаете, какую вытяжку выбрать, чтобы она идеально гармонировала с интерьером кухни? Тогда декоративные модели – ваш вариант. Цвет, форма и дизайн декоративных вытяжек могут быть какими угодно. Очень популярны модели с декором из дерева, поскольку они гармонируют с кухонными гарнитурами из массива и шпона.

Вытяжки также можно классифицировать по:

• материалу изготовления (эмалированная и нержавеющая сталь, алюминий, стекло);
• режиму работы (проточные, рециркуляционные и комбинированные модели).

Для того чтобы ответить на вопрос, как выбрать вытяжку на кухню, нужно подробно рассмотреть последний пункт списка.

Режимы работы, или куда вытягивается воздух

Различают модели вытяжек, работающие на отвод, либо на рециркуляцию. Есть и изделия, которые поддерживают сразу два режима. Однако самыми популярными остаются вытяжки с отводом. Принцип их работы прост: загрязненный воздух выводится в вентиляционный канал. Не засорить мотор в процессе поглощения грязного воздуха помогают специальные антижировые пластины. Последние изготавливают из алюминия, стали или синтетических материалов.

Бывает, что на кухне нет возможности обеспечить вывод воздуха наружу. Например, вентиляционного канала просто нет или же стол с плитой расположен слишком далеко от воздуховода. Как выбрать вытяжку в таком случае? Присмотритесь к технике с режимом рециркуляции. Такие вытяжки поглощают грязный воздух, очищают его и при помощи фильтров выпускают обратно в помещение. Помимо упомянутых ранее жировых пластин в вытяжках с рециркуляцией используется фильтры тонкой очистки. Эти фильтры препятствуют образованию налета на внутренних механизмах вытяжки и очищают воздух от гари и неприятных запахов. Сложно переоценить роль угольных фильтров в эффективности работы вытяжки рециркуляционного типа. Именно поэтому владельцу вытяжки нужно знать об особенностях этих аксессуаров.

Фильтры для вытяжки: виды, особенности и уход

Существует всего два вида фильтров для вытяжек:

• Тонкой очистки (угольные);
• Грубой очистки (из алюминия, нержавейки, оцинкованной стали).

Фильтры тонкой очистки (угольные) – важнейшая часть вытяжки, именно на них ложится вся ответственность за очищение воздуха в рециркуляционных моделях. Таким фильтрам под силу справиться не только с неприятными запахами, но даже с мельчайшими частицами пыли. Главное действующее вещество фильтра тонкой очистки – активированный уголь. Свойства адсорбента позволяют впитывать загрязнения и очищать воздух на кухне. Изготавливают такие фильтры в виде круглых, либо прямоугольных пластин. Корпус у изделий пластиковый, а внутри уголь удерживается благодаря специальной сетке.

Чтобы угольный фильтр работал эффективно, адсорбент должен быть равномерно распределен по поверхности пластины. Как только гранулы вещества собираются в одном месте, уголь слеживается, теряя полезные свойства. Хотите продлить срок службы фильтра? Оставляйте вытяжку включенной на 5 минут после каждого использования. Эта нехитрая процедура поможет удалить остатки влаги из угля и будет препятствовать уплотнению вещества.

Обслуживанию угольные фильтры не подлежат, их нужно менять. Периодичность замены может варьироваться в зависимости от того, насколько часто вы используете вытяжку. В среднем, фильтр меняют раз в 3 месяца.

Про обычные фильтры грубой очистки также не стоит забывать. Такие фильтры хорошо справляются с задержкой жира и копоти. Если для вас важна экономичность и долгосрочная перспектива использования фильтров, выбирайте многоразовые модели. Обычно такие изделия изготавливают из алюминия, в виде перфорированного листа или сетки. Рисунок и перфорация на поверхности фильтра могут быть разными, на работу устройства это не влияет. Поэтому можете выбирать любой узор: фильтр сможет изменять направление воздушных потоков и удерживать частички жира в любом случае. А вот материал изготовления важен. Рекомендуется отдавать предпочтение жировым фильтрам из нержавеющей стали. Такие фильтры служат дольше остальных, их легко мыть и ставить на место.

Ухаживать за этими фильтрами просто: их можно мыть горячей водой вручную или в посудомоечной машине. Если вы моете фильтр руками, используйте обычную бытовую химию для мытья посуды и щетки из ворса. Воздержитесь от применения соды и высокотемпературного режима в посудомоечной машине. Оба фактора могут испортить внешний вид и функциональность очищающей пластины. При условии грамотного ухода, срок службы качественного фильтра из металла обычно равен сроку эксплуатации самой вытяжки.

Не хотите тратить время на чистку и согласны увеличить бюджет на обслуживание вытяжки? Воспользуйтесь одноразовыми фильтрами из синтепона, акрила или флизелина, волокна которых отлично выполняют свою задачу по задержке жира и грязи. Как только такой фильтр становится грязным, его нужно выбрасывать и ставить на его место новую пластину. Любая стирка противопоказана, поскольку соприкосновение с водой лишает синтетический материал всех полезных свойств.

Виды вытяжек по способу установки и нюансы монтажа

В зависимости от типа конструкции, вытяжки устанавливают:

• на дно кухонного шкафа (подвесные, встраиваемые);
• к стене (купольные, наклонные);
• к потолку (островные).

Самый простой и бюджетный вариант – традиционные (подвесные) вытяжки. Их легко установить, они компактны и удобны в эксплуатации. Но уровень мощности такой техники невелик, да и шум в процессе их работы смущает многих пользователей. Если вы готовите не очень часто и задаетесь вопросом, как выбрать вытяжку на кухню за небольшие деньги, традиционный вариант может вам подойти.

Встраиваемые вытяжки пользуются заслуженной популярностью: у этих моделей высокая производительность и настолько компактный размер, что их можно полностью спрятать в кухонный шкафчик (видимой остается только лицевая планка выдвижной части). Однако в таком расположении техники кроется и недостаток: иногда встроенные вытяжки плохо засасывают пар с передних конфорок плиты. Важна здесь и сама конструкция шкафа. Материалы, из которых он изготовлен, должны быть прочными и качественными. Это нужно для того, чтобы работа вытяжки не испортила фасад мебели.

Наиболее передовыми считаются настольные вытяжки, которые встраиваются в столешницу, либо непосредственно в варочную поверхность. Такая техника отличается высоким уровнем производительности, может работать как по принципу отвода, так и с рециркуляцией. Эти вытяжки относятся к наиболее высокому ценовому сегменту.

Во всех случаях важно соблюдать определенное расстояние между варочной поверхностью и вытяжкой. Для газовых плит минимальная высота монтажа составляет 65-85 сантиметров, а для электрических – 47-70 сантиметров.

Еще один важный нюанс – канал для отвода воздуха. Если вы отдали предпочтение проточной модели вытяжки, перед установкой убедитесь, что вентиляционный канал не забит. Лучше, если канал отвода воздуха будет выполнен из пластиковых коробов или гофрированных гибких воздуховодов. Учтите, что диаметр воздуховода должен быть равен диаметру выходного отверстия в вытяжке. Для слаженного функционирования вытяжки необходим канал без лишних изгибов. Что касается гофрированных трубопроводов, фольга не должна быть слишком тонкой. Иначе материал будет сильно шелестеть во время работы вытяжки.

Самый главный совет по поводу установки техники – следовать правилам, указанным производителем в инструкции к определенному устройству. В каждом случае монтаж будет требовать разных условий. Например, для островных вытяжек крайне важно грамотное расположение проводки и канала отвода воздуха в потолке. Поэтому для монтажа устройства островного типа понадобится подвесная или коробчатая конструкция потолка.

Оптимальное соотношение мощности и шума: как рассчитать?

Как рассчитать мощность вытяжки для кухни? Вам понадобится простая формула:

P=S (площадь кухни) × H (высота потолка) × 12 (периодичность очищения воздуха в час) × 1,3 (коэффициент резервной мощности)

Допустим, что площадь вашей кухни равна 10 квадратным метрам, а высота потолка – 2,7 метрам. Умножаем все показатели, пользуясь формулой: 10×2,7×12×1,3. Получается, что для качественного очищения воздуха нужна вытяжка с производительностью 421 куб./час.

Важно отметить, что пользователи часто путают показатели мощности и производительности. Эти понятия схожи, но не одинаковы. Производительность измеряется в кубометрах/час, и показывает, насколько эффективно техника справляется со своими задачами. А мощность измеряется в ваттах и является показателем энергозатратности устройства.

Формула не всегда верна?

Что касается коэффициента резервной мощности в формуле, предложенной выше, это усредненная величина. Коэффициент может меняться в зависимости от вида воздуховода, его длины и способа подключения вытяжки. Несколько слов о периодичности очищения воздуха в час: показатель 12 указан в санитарных нормах, но он актуален далеко не для всех помещений.

Как же разобраться, и какую вытяжку купить? Если вы планируете вывод проточной вытяжки на улицу в частном доме, ограничений в производительности нет. Воздуховод в таком случае невелик в диаметре и не длинный, а значит и сопротивление в нем будет минимальное. Хотите приобрести вытяжку с рециркуляцией? Вариантов тоже масса. Но угольные фильтры создают дополнительное сопротивление и требуют определенного уровня производительности. Поэтому присмотритесь к вытяжкам с производительностью ниже 250 кубометров в час.

Еще один удобный ориентир для тех, кто не хочет заморачиваться с формулами и расчетами — площадь комнаты. Вытяжки обычно идут с соответствующими пометками «до 10 кв.м.», «до 17 кв.м.», «до 20 кв.м.» и т.д. Выбрать технику так гораздо проще, но погрешность за счет разной высоты потолка остается.

Выбор производительности вытяжки для владельцев квартир

Живете в квартире и подключаете вытяжку к общей вентиляционной системе? Здесь выбор вытяжки будет напрямую зависеть от пропускной способности вашего канала вентиляции. Например, для канала диаметром 100 мм, оптимальная пропускная способность составляет 180 кубометров. Чтобы правильно выбрать вытяжку для установки в квартире, к пропускной способности нужно добавить 50% (коэффициент резервной мощности). Полученная сумма будет равна идеальному показателю производительности устройства.

По сути, производительность показывает, какое количество воздуха способна пропустить через себя вытяжка за единицу времени. Чем выше этот показатель, тем большим будет уровень шума. Не рекомендуется устанавливать технику с большой производительностью на вентиляционный канал с маленьким сечением. Огромные потоки воздуха в маленьком канале будут создавать сильный шум.

Что еще влияет на шум?

• материалы, из которых изготовлен корпус вытяжки;
• сбалансированность электромотора и крыльчатки;
• способ подключения вытяжки к системе вентиляции.

Как выбрать кухонную вытяжку с минимальной шумностью? По мнению специалистов, комфортный уровень шума должен находиться в пределах 55-58 децибел. Этот уровень шума сравним с громкостью человеческой речи. Оптимально, если вытяжка функционирует на второй и третьей скорости именно с таким показателем. Случается, что средний уровень шума вытяжки достаточно высок, но не спешите отказываться от покупки. Чтобы не ошибиться в выборе, найдите в описании характеристик не средние показатели шума, а уровень громкости на минимальных оборотах.

Управление и дополнительные функции

Общая черта всех современных вытяжек – простое интуитивное управление. Обычно панель состоит из кнопок для включения, выбора режима работы, производительности, включения подсветки и т.д.

Чтобы наладить нужный уровень мощности, достаточно нажать соответствующую кнопку или передвинуть ползунок. Расположение техники над варочной поверхностью дает приятный бонус: вытяжка может стать дополнительным источником света. Для освещения могут быть использованы встроенные лампы галогенного, флуоресцентного, или LED-типа, хотя в некоторых моделях встречаются и обычные лампы накаливания. В большинстве вытяжек есть возможность управления подсветкой: можно регулировать интенсивность, направлять поток света в нужную точку или же просто рассеивать свет. Какую вытяжку выбрать, чтобы чувствовать себя максимально комфортно? Подбирайте модель с необходимым набором опций, которые удовлетворят ваши индивидуальные потребности.

Среди дополнительных функций вытяжек:

• датчики автоматического включения (срабатывают в зависимости от показателей температуры и влажности);
• остаточный ход вентилятора (позволяет вытяжке работать некоторое время после ее отключения);
• дисплей и встроенный таймер;
• индикатор засорения фильтра;
• интервальное включение (функция для тех, кто хочет добиться идеальной свежести воздуха на кухне).

Повысить удобство эксплуатации вытяжек и улучшить их внешний вид можно за счет аксессуаров — декоративных коробов, панелей, пультов управления и т.д. Отдельного внимания стоит противовозвратный клапан, который представляет собой пару сдвижных створок, закрывающихся сразу после отключения вытяжки. Такой прибор препятствует проникновению в помещение посторонних запахов, звуков и даже насекомых из общей вентиляционной шахты дома.

Поэтапный подход к выбору – залог успешной покупки

Вытяжка – это надежный помощник и санитар на вашей кухне, который избавляет от неприятных запахов, убережет мебель и стены от грязи, помогает готовить любимые блюда в комфортной обстановке. Как подобрать вытяжку, чтобы она идеально вписалась в интерьер и прослужила максимально долго?

Избежать ошибок поможет поэтапный подход к выбору техники. Сначала определитесь с конструкцией вытяжки и её дизайном, правильно подберите ширину (учитывая размер варочной поверхности), подсчитайте оптимальный уровень производительности для вашего вентиляционного канала, выберите тип управления и набор необходимых дополнительных функций. Когда все это сделано, сравните подобранные модели и сделайте выбор в пользу вытяжки с самым низким уровнем шума на первой скорости.