Королі прожарювання: огляд 10 електрогрилів, які готують м’ясо ідеально

Завдяки сучасній техніці приготувати ідеальний стейк вдома стало дуже просто. Якщо раніше домашній гриль часто означав дим і непередбачуваний результат, то сьогодні технології змінили правила гри. Сучасні моделі самі визначають товщину м’яса і підбирають час смаження, перетворюючи кулінарію на точну науку. Подивимося, який електрогриль краще справляється з цим завданням.

Tefal OptiGrill Elite GC750D30: еталонний електрогриль з інтелектом

Флагман від Tefal бере на себе всю відповідальність за результат. Модель Elite оснащена сенсорним екраном з асистентом: ви обираєте продукт і ступінь просмажування, а гриль веде вас через весь процес.

Функція «Суперскоринка» (Searing Boost) короткочасно розігріває пластини до максимуму на початку циклу. Це миттєво запечатує соки всередині та створює апетитну скоринку з ефектом Майяра, якого складно домогтися на звичайній сковороді.

De’Longhi MultiGrill CGH 1030D: потужний електричний гриль для профі

Якщо Tefal — це автоматика, то De’Longhi пропонує повний ручний контроль. Тут встановлено два незалежні термостати: можна виставити 230°C на нижній пластині для м’яса і 180°C на верхній для овочів.

Модель об’єднує ручне управління і сучасні технології через мобільний застосунок з підказками для різних відрубів. У комплекті йдуть пластини для віденських вафель, що робить гриль універсальною кухонною станцією.

Braun MultiGrill 9 Pro CG9140

Головна проблема під час смаження товстих шматків — контроль температури всередині. Braun розвʼязала завдання, вмонтувавши термощуп прямо в корпус. Ви вставляєте сенсор у центр стейка, і гриль відображає реальний нагрів продукту.

Більше ніяких ворожінь: система сигналізує про готовність при досягненні цільової температури. Функція Boost дає змогу миттєво підняти жар для фінального штриха. Це вибір перфекціоністів, які цінують точність.

Tefal OptiGrill+ XL GC722D34

Стандартної поверхні часто не вистачає для великої компанії. Версія XL збільшує корисну площу на 33%, даючи змогу готувати 6–8 порцій одночасно. Вам не доведеться смажити м’ясо у два заходи, поки перша партія остигає.

У меню додано 9 автоматичних програм, включно з режимами для бекону та свинини. Ця модель очолює топ електрогрилів для великих сімей, де цінують час і стабільний результат.

De’Longhi MultiGrill CGH 1012D

Іноді хочеться простої надійності без зайвої електроніки. Модель 1012D — це «робоча конячка» з механічними ручками регулювання, важким металевим корпусом і міцним антипригарним покриттям.

Головна особливість — розкриття на 180°. Контактний електричний гриль перетворюється на барбекю-поле: на одній половині можна смажити ковбаски, на іншій — підсушувати булочки, влаштовуючи пікнік просто на кухні.

Tefal OptiGrill+ Initial GC706D34

Модель Initial зберігає головну технологію серії — датчик товщини шматка, але використовує спрощений інтерфейс. Замість кольорового дисплея тут зрозумілі індикатори ступенів прожарювання.

Це розумний компроміс, що дав змогу знизити ціну без втрати якості готування. У рейтинг електрогрилів модель потрапляє завдяки кращому балансу вартості та функціоналу для тих, кому не потрібні зайві прикраси.

Braun MultiGrill 7 CG7040

Класична проблема грилів — втрата тепла при закладці холодного м’яса. У Braun 7 нагрівальні елементи вбудовані прямо в пластини, а не заховані під ними.

Така конструкція забезпечує миттєву теплопередачу і точну реакцію на зміни температури. Пластини нагріваються швидше, а після вимкнення так само швидко остигають, підвищуючи безпеку використання.

Gorenje KR 1800 SD

Для смачної вечері не завжди потрібні складні комп’ютери. Gorenje пропонує базове й ефективне рішення. Двосторонні пластини мають ребристу поверхню для стейків і плоску — для яєчні або панкейків.

Це компактний варіант для бюджетного сегмента. Чотири рівні регулювання дають змогу налаштувати жар під будь-який продукт, а якісне антипригарне покриття легко очищається після готування.

Tefal SuperGrill GC450B32

Компактність тут не йде на шкоду потужності. SuperGrill видає жар, який можна порівняти з професійними моделями, завдяки режиму Max для ідеальної засмаженої скоринки.

Регульований термостат на 4 позиції дає відчуття повного контролю. Це вибір досвідчених кулінарів, яким тісно в рамках автоматичних програм, але розміри кухні не дають змоги поставити повноформатну станцію.

Tefal GC306012 (Ultracompact)

Цей електрогриль створений для смартквартир і умов дефіциту місця. Головна перевага Ultracompact — вміння складатися і зберігатися вертикально у вузькій шафі.

Доступні три положення: закритий гриль, відкрите барбекю і режим печі, коли верхня панель фіксується над продуктом. Це ідеально для розігрівання піци або гарячих бутербродів, які не можна здавлювати.

Висновки

Обираючи найкращі електрогрилі, орієнтуйтеся на ваш стиль життя і кулінарні вподобання:

• якщо ви хочете натиснути кнопку і гарантовано отримати ідеальний Medium Rare, обирайте розумні моделі Tefal з автоматичними датчиками;
• якщо вам важливий сам процес, ручний контроль температур і великі обсяги — зверніть увагу на професійні лінійки De’Longhi або Braun.

Будь-який з цих електрогрилів назавжди змінить ваше уявлення про домашню кулінарію. Переходьте до каталогу та обирайте свого «короля просмажування» вже сьогодні.