Короли прожарки: обзор 10 электрогрилей, которые готовят мясо идеально

Благодаря современной технике приготовить идеальный стейк дома стало проще простого. Если раньше домашний гриль часто означал дым и непредсказуемый результат, то сегодня технологии изменили правила игры. Современные модели сами определяют толщину мяса и подбирают время жарки, превращая кулинарию в точную науку. Посмотрим, какой электрогриль лучше справляется с этой задачей.

Tefal OptiGrill Elite GC750D30: эталонный электрогриль с интеллектом

Флагман от Tefal берет на себя всю ответственность за результат. Модель Elite оснащена сенсорным экраном с ассистентом: вы выбираете продукт и степень прожарки, а гриль ведет вас через весь процесс.

Функция «Суперкорочка» (Searing Boost) кратковременно разогревает пластины до максимума в начале цикла. Это мгновенно запечатывает соки внутри и создает аппетитную корочку с эффектом Майяра, которого сложно добиться на обычной сковороде.

De’Longhi MultiGrill CGH 1030D: мощный электрический гриль для профи

Если Tefal — это автоматика, то De’Longhi предлагает полный ручной контроль. Здесь установлены два независимых термостата: можно выставить 230°C на нижней пластине для мяса и 180°C на верхней для овощей.

Модель объединяет ручное управление и современные технологии через мобильное приложение с подсказками для разных отрубов. В комплекте идут пластины для венских вафель, что делает гриль универсальной кухонной станцией.

Braun MultiGrill 9 Pro CG9140

Главная проблема при жарке толстых кусков — контроль температуры внутри. Braun решила задачу, встроив термощуп прямо в корпус. Вы вставляете сенсор в центр стейка, и гриль отображает реальный нагрев продукта.

Больше никаких гаданий: система сигнализирует о готовности при достижении целевой температуры. Функция Boost позволяет мгновенно поднять жар для финального штриха. Это выбор перфекционистов, ценящих точность.

Tefal OptiGrill+ XL GC722D34

Стандартной поверхности часто не хватает для большой компании. Версия XL увеличивает полезную площадь на 33%, позволяя готовить 6–8 порций одновременно. Вам не придется жарить мясо в два захода, пока первая партия остывает.

В меню добавлено 9 автоматических программ, включая режимы для бекона и свинины. Эта модель возглавляет топ электрогрилей для больших семей, где ценят время и стабильный результат.

De’Longhi MultiGrill CGH 1012D

Иногда хочется простой надежности без лишней электроники. Модель 1012D — это «рабочая лошадка» с механическими ручками регулировки, тяжелым металлическим корпусом и прочным антипригарным покрытием.

Главная особенность — раскрытие на 180°. Контактный электрический гриль превращается в барбекю-поле: на одной половине можно жарить колбаски, на другой — подсушивать булочки, устраивая пикник прямо на кухне.

Tefal OptiGrill+ Initial GC706D34

Модель Initial сохраняет главную технологию серии — датчик толщины куска, но использует упрощенный интерфейс. Вместо цветного дисплея здесь понятные индикаторы степеней прожарки.

Это разумный компромисс, позволивший снизить цену без потери качества готовки. В рейтинг электрогрилей модель попадает благодаря лучшему балансу стоимости и функционала для тех, кому не нужны лишние украшательства.

Braun MultiGrill 7 CG7040

Классическая проблема грилей — потеря тепла при закладке холодного мяса. В Braun 7 нагревательные элементы встроены прямо в пластины, а не спрятаны под ними.

Такая конструкция обеспечивает мгновенную теплопередачу и точную реакцию на изменения температуры. Пластины нагреваются быстрее, а после выключения так же быстро остывают, повышая безопасность использования.

Gorenje KR 1800 SD

Для вкусного ужина не всегда нужны сложные компьютеры. Gorenje предлагает базовое и эффективное решение. Двусторонние пластины имеют ребристую поверхность для стейков и плоскую — для яичницы или панкейков.

Это компактный вариант для бюджетного сегмента. Четыре уровня регулировки позволяют настроить жар под любой продукт, а качественное антипригарное покрытие легко очищается после готовки.

Tefal SuperGrill GC450B32

Компактность здесь не идет в ущерб мощности. SuperGrill выдает жар, сравнимый с профессиональными моделями, благодаря режиму Max для идеальной зажаристой корочки.

Регулируемый термостат на 4 позиции дает ощущение полного контроля. Это выбор опытных кулинаров, которым тесно в рамках автоматических программ, но размеры кухни не позволяют поставить полноформатную станцию.

Tefal GC306012 (Ultracompact)

Этот электрогриль создан для смарт-квартир и условий дефицита места. Главное преимущество Ultracompact — умение складываться и храниться вертикально в узком шкафу.

Доступны три положения: закрытый гриль, открытое барбекю и режим печи, когда верхняя панель фиксируется над продуктом. Это идеально для разогрева пиццы или горячих бутербродов, которые нельзя сдавливать.

Выводы

Выбирая лучшие электрогрили, ориентируйтесь на ваш стиль жизни и кулинарные предпочтения:

• если вы хотите нажать кнопку и гарантированно получить идеальный Medium Rare, выбирайте умные модели Tefal с автоматическими датчиками;
• если вам важен сам процесс, ручной контроль температур и большие объемы — обратите внимание на профессиональные линейки De’Longhi или Braun.

Любой из этих электрогрилей навсегда изменит ваше представление о домашней кулинарии. Переходите в каталог и выбирайте своего «короля прожарки» уже сегодня.